Style : Yamahai, Muroka Genshu (brut de cuve, non filtré)
Au nez : Une ouverture gourmande sur des notes de fruits blancs, réhaussée d'une touche subtile de banane.
En bouche : Tout en élégance et en finesse, la dégustation révèle une fraîcheur florale envoûtante de chèvrefeuille et de jasmin, menant à une finale d'une grande noblesse.
Service & Accords gastronomiques Température idéale : Servir frais, entre 6 °C et 12 °C. Idéal avec un saumon gravlax, un feuilleté chaud au chèvre et épinards, ou en accord sucré-salé avec un clafoutis aux cerises.
